ミルク牧場でアイスクリーム作り

らくのうマザーズ　阿蘇ミルク牧場でアイスクリーム作りを体験しました。

らくのうマザーズって熊本県酪農業協同組合連合会だそうです。
この時期、結構子供連れや団体が多く、私たちも子ども会のレクレーションと
いうことで体験しました。

材料ですが
1)牛乳　　　　150cc
2)生クリーム　150cc
3)砂糖　　　　30g
4)卵黄　　　　2個
5)小粒の氷　　1-2袋
6)塩　　　　　両手に山盛り（氷に塩をまぶしてかき混ぜると氷点下20度まで下がるそうです）
　
　　
まず、牛乳と生クリームと砂糖と卵黄をかき混ぜます。これを材料Aとします。

　 　
氷に塩をまぶして手でまんべんなく混ぜる。
混ぜた氷の上に材料Aが入ったボールを置く（少し沈ませる）
そして材料Aの入ったボールを回す。
しばらくするとボールの部分にアイスクリームが固まってくるので
ゴムヘラで削ぎ落としていきます。これが結構な力でやらないと
削ぎ落とせません。ゴムヘラは短く持つといいようです。
削ぎ落し続けると徐々にアイスクリームができています。ある程度の固さになったら
食べましょう！！！
　

結構簡単にできますね！！！、アイスクリームも大変おいしかったです。
このような体験かいっぱいできるのもこのミルク牧場の特徴です。
園内にカブトムシ広場ありがカブトムシが取れるみたいです（有料）

　　
動物にもふれあえるのでお勧めスポットですよ。

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